@judithellen

uitspraken, keuzes, inspiratie, waarom, drukwerk, theater, thuis, den haag

met liefde bereid

with 2 comments

Het is raar, voor een paar euro koop je bij een willekeurige supermarkt of bakker roomboter koekjes. Lekker maar eigenlijk niks bijzonders. Maar als je ze zelf bakt, dan is het een heel ander verhaal.

Koekjes bakken is een goede manier om te ontspannen, heel makkelijk met een erg bevredigend eindresultaat.
Het begint allemaal met het kneden van het deeg. In je handen voel je de eerst nog losse onderdelen een geheel worden. Tot het uiteindelijk een mooie samenhangende massa is, die overigens erg lekker smaakt (voorproeven van het deeg hoort ook bij het proces) Na een kwartiertje opstijven in de koelkast begint het maken van de koekjes: het uitrollen van het deeg, het uitsteken van vormen, het leggen op de bakplaat en dan de oven in.  Na vijf minuten beginnen heerlijke geuren het huis te vullen. De koekjes beginnen uit te lopen en na een kwartiertje zijn ze goudbruin en mogen ze de oven uit. En dan begint het echte genieten. De gezichten van mensen als je ze een koekje aanbied, dat is pas genieten!
Het is  niet zomaar een koekje, maar een handgemaakt koekje. Een koekje dat uniek is, waar energie en liefde inzit.

Eigenlijk is er weinig verschil tussen de koekjes uit een winkel en de zelfgemaakte. De laatste hebben misschien meer imperfecties, maar de ingrediënten zijn vrijwel hetzelfde. Toch zit er een wereld van verschil tussen de twee en dat zit in de reactie van mensen als je ze zo’n koekje aanbied. In een wereld van gemak en massaproductie zijn dat misschien wel de kleine dingen die het echt maken. Iets wat gemaakt is, niet omdat iemand er geld aan kan verdienen, maar omdat het uit liefde bereid is.

Voor zo'n €3,- 25 roomboter koekjes!

Written by judithellen

13 maart 2010 bij 20:45

Geplaatst in 't leven

2 Reacties

Subscribe to comments with RSS.

  1. hoewel ik eigenlijk een beetje een hekel heb aan ‘vieze handen’ (kneden van deeg bijv, of werken in de tuin) heb ik wel weer een fijn gevoel als ik een gerecht mag bereiden. het liefst iets uitproberen, eens zien of het wel allemaal zo lekker is. en daar de tijd voor nemen; rommelen in de keuken. muziekje erbij. ‘hobbyen’. en dat ontspant.

    zien er lekker uit, die koekjes!🙂

    karin r.

    13 maart 2010 at 22:07

  2. Krijg gelijk trek! Ik maak wel is cake of brownies, maar koekjes! Lekker!!

    Eliza

    17 maart 2010 at 18:56


Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers op de volgende wijze: